Maintient le cap face aux fluctuations des marchés internationaux. Le gouvernement marocain a décidé de pérenniser le prix actuel du blé tendre subventionné pour le grand public durant la campagne de commercialisation 2025-2026. Cette mesure, officialisée par un arrêté conjoint publié dans le Bulletin officiel n°7444, a été signée par le ministre de l’Intérieur, le ministre de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts, ainsi que le ministre délégué chargé du Budget.
Concrètement, le texte réglementaire fixe un cadre précis pour la chaîne de valeur de la farine subventionnée. Il garantit que le prix de détail restera inchangé pour tout achat de moins de 50 kg, préservant ainsi le pouvoir d’achat des ménages. Le coût de production est établi à 325,375 dirhams le quintal pour la farine nationale subventionnée et à 342,432 dirhams pour la farine spéciale subventionnée.
Afin d’encadrer les marges, les prix maximaux de vente sont plafonnés à trois niveaux : 182 DH le quintal au sortir du moulin, 188 DH pour le grossiste, et 200 DH pour le détaillant. Fait notable, les provinces du Sud bénéficient d’un traitement préférentiel, avec des tarifs fixés à 87 DH le quintal au moulin et 100 DH pour la vente directe au public.
Le mécanisme de compensation, pierre angulaire de ce système, est clairement défini. L’État prendra en charge la différence entre le coût de production et le prix à la sortie du moulin, soit 143,375 DH le quintal pour le reste du pays et 238,375 DH pour les provinces du Sud.
S’ajoutent à cela la prise en charge des frais de transport et de manutention, ainsi qu’un remboursement forfaitaire de 0,50 DH par quintal aux moulins pour les frais logistiques, assuré par l’Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL).
Sur le plan technique, l’arrêté impose des normes de fabrication strictes. Le taux d’extraction est fixé à 81% pour la farine nationale et 74% pour la farine spéciale, avec des marges de mouture respectives de 31,25 DH et 31,61 DH le quintal. Le prix de référence du son est, quant à lui, arrêté à 150 DH le quintal.
Enfin, pour garantir traçabilité et transparence, la farine subventionnée doit être conditionnée dans des sacs de 50 kg munis d’une bande verte de 10 cm de large sur les deux faces, indiquant clairement le prix de vente au public. Chaque sac devra porter le sceau du moulin et un numéro de série correspondant aux bons de livraison, verrouillant ainsi le circuit contre d’éventuels détournements et assurant une distribution équitable du blé subventionné à l’ensemble des citoyens.
